Makaron w sosie pieczarkowym, dodatkiem gorgonzoli i nerkowcami

Składniki (2 porcję):

• Makaron 100 g
• Cebula 1 szt.
• Czosnek 1 ząbek
• Pieczarki 7 sztuk
• Śmietana 10 % (ja użyłam Bio Sour Cream) 100 g
• Gorgonzola 100 g
• Orzechy nerkowca 15 g
• Sól, pieprz
• Oliwa z oliwek 10 g

Przygotowanie:

1. Makaron ugotowałam w lekko osolonej wodzie.
2. Cebule i czosnek zeszkliłam na oliwie.
3. Dodałam do cebuli pokrojone pieczarki i poddusiłam.
4. Doprawiła do smaku.
5. Pod koniec duszenia pieczarek, dodałam śmietanę oraz gorgonzolę cały czas mieszając, aby się nie przypaliło danie.
6. Na koniec dodałam orzechy i wymieszałam z odcedzonym makaronem.

Wartość energetyczna: Energia: 550 kcal Białko: 22g Tłuszcz: 30g Węglowodany: 46 g