DROŻDŻOWE PEŁNOZIARNISTE WARKOCZE Z JABŁKAMI I ORZECHAMI

Czekałam na ten weekend tupiąc nogami, ponieważ założyliśmy sobie z moim mężem, że będzie on meeeega leniwy. Przepraszam więc za mój mało elegancki strój, ale piżama była naszym obowiązkowym strojem na ten czas 😀

Skoro błogie lenistwo wkradło nam się w weekendowa rutynę, upichciłam nam coś co idealnie do niej psuje czyli pełnoziarniste warkocze z jabłkami.

Moja mama zawsze powtarzała mi, że drożdżowego ciasta na gorąco nigdy nie można jeść, po czym przyłapywałam ją na podjadaniu go. Dlatego ja ciepłego ciasta się nie boje i warkocze zjadłam zanim zrobiły się zimne. Nieskromnie powiem, że to chyba najpyszniejsze słodkości jakie do tej pory udało mi się zrobić.

Składniki :

  • Drożdże 60 g
  • Mąka pełnoziarnista 200 g
  • Mąka pszenna 150 g
  • Cukier 2 łyżki
  • Jaja 2 szt.
  • Olej 0,4 szklanki
  • Ksylitol 4 łyżki
  • Mleko 0,2 szklanki
  • Jabłka 4 szt.
  • Orzechy włoskie 100 g
  • Cynamon 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  1. Drożdże zasypałam cukrem i doczekałam chwile, aż się rozpuszczą. Mąki przesiałam, dodałam do nich jajka, olej, mleko (do uzyskania konsystencji), ksylitol i rozpuszczone drożdże. Zagniotłam ciasto i odstawiłam na ok 40 min.
  2. W miedzy czasie obrałam jabłka, zetarłam je na tarce i udusiłam z dodatkiem cynamonu.
  3. Gdy ciasto lekko urosło, podzieliłam je na mniejsze części. Każdą z małych części rozwałkowałam na prostokąt, posmarowałam jabłkami i posypałam orzechami.
  4. Zawinęłąm w rulon, przekroiłam go wzdłuż i zaplątałam na wieniec.
  5. Przełożyłam na blaszkę do pieczenia. Włożyłam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piekłam ok 25 min.

***

Udostępnij

2 thoughts on “DROŻDŻOWE PEŁNOZIARNISTE WARKOCZE Z JABŁKAMI I ORZECHAMI

    1. Hej Aniu,
      wartość energetyczna jednej porcji to: Energia- 403 kcal, białko- 16,3g, tłuszcz- 16,4g i węglowodany- 42g 🙂
      W przypadku następnych przepisów będziemy już zamieszczać taką informacje na końcu przepisu 🙂

      Pozdrawiamy serdecznie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *