Czy istnieją korzyści z picia wina?

Pewnie słyszeliście kiedyś, że wino to tylko zdrowie i warto je pić, nawet codziennie. Czy to prawda? Dowiecie się tego czytając poniższy artykuł.

Umiarkowane spożycie wina – jednego kieliszka na dzień, może oddziaływać dobroczynnie na organizm. W niektórych państwach, np. w Grecji, spożycie wina jest nawet wpisane w piramidę zdrowego odżywiania. Również najzdrowsza rekomendowana dieta na świecie, czyli dieta DASH także rekomenduje spożywanie umiarkowanej ilości wina czerwonego, które związane jest z występowaniem w nim resweratrolu. Zacznijmy od tego, że nie każde wino będzie charakteryzowało się dobroczynnym działaniem na organizm człowieka. To wino czerwone w swoim składzie zawiera tą substancję, natomiast wino białe zawiera jej śladowe ilości.

CZYM JEST RESWERATROL?

Resweratrol jest polifenolem zaliczanym do grupy flawonoidów, czyli antyoksydantów. Syntetyzowany, czyli wytwarzany jest m.in. w skórkach winogron. Jego dobroczynne działanie na organizm polega właściwościach:

  • przeciwzapalnych,
  • przeciwgrzybiczych,
  • przeciwwirusowych,
  • chroni organizm przed chorobami układu krążenia (np. miażdzycą),
  • obniża poziom cholesterolu frakcji LDL,
  • spowalnia niektóre choroby neurodegeneracyjne takie jak choroba Alzheimera,
  • działa ochronnie na skórę przed uszkodzeniami promieniowania UV,
  • spowalnia procesy starzenia się organizmu,
  • działa przeciwnowotworowo.

Należy jednak pamiętać, że w winie oprócz resweratrolu znajduje się również alkohol, który w zbyt dużych ilościach działa negatywnie na organizm wypierając dobroczynne działanie resweratrolu. Może powodować silne uzależniania, otępienie, wpływać na zaburzenia funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, czy wchodzić w interakcję z lekami.

Aby zachować korzyści z picia wina, należy pamiętać o spożywaniu go w umiarkowanych i rekomendowanych ilościach. Stanowczo nie powinny spożywać go osoby:

  • w ciąży,
  • karmiące piersią,
  • przyjmujące leki, które mogą wchodzić w interakcję z alkoholem,
  • osoby z niewydolnością nerek oraz wątroby.

Podsumowując, możecie czerpać korzyści z picia wina, jednak pamiętajcie o tym, aby spożywać go w odpowiednich ilościach i aby wybierać te dobrej jakości.

***

Udostępnij

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *