Puszyste placuszki bananowe z serkiem wiejskim

Jestem zwolenniczką śniadań na wytrawno, ale od czasu do czasu najdzie mnie ochota na zrobienie czegoś słodkiego. Koło placuszków bananowych nie mogę przejść obojętnie, a ich zapach jest tak piękny, że wyciąga z łóżek nawet najwytrwalszych leniuchów. Ten przepis sprawdzi się dla każdego i dla malucha i dla mężczyzny, który nie wyobraża sobie pożywnego dania bez mięsa 🙂 Placuszki bananowe nie muszą być nudne. Sami się przekonajcie.

Składniki (około 5 placuszków/1 porcja):

  • jajko (1 szt.)
  • banan (1 szt.)
  • serek wiejski (100 g)
  • mąka pełnoziarnista (3 łyżki / 50 g)
  • masło (10 g)

Przygotowanie:

  1. Jajko rozbijam i roztrzepuje na gładką masę.
  2. Dodaje do niego banana, którego wcześniej za pomocą widelca rozgniotłam, mąkę oraz serek wiejski.
  3. Wszystko dokładnie mieszam.
  4. Placuszki smażę na lekko rozgrzanym maśle.

Wartość odżywcza: energia 500 kcal, białko 26 g, tłuszcz 16 g, węglowodany 55 g

***

Udostępnij